Un site de Bruxelles Environnement
Centre de documentation
Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (191)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Titre : Benchmarking restauration collective durable : Rapport final Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur ; Alimentation 21, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2013 Importance : 58 p. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
cantines
circuits courts
restaurationMots-clés : Alimentation durable Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Etude/Rapport - Studie/Rapport Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
Code-barres Support Localisation Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
rap_alim_benchmarkingfr.pdfAdobe Acrobat PDF Etude quantitative et qualitative de l’offre alimentaire dans les écoles bruxelloises
Titre : Etude quantitative et qualitative de l’offre alimentaire dans les écoles bruxelloises : Rapport final Type de document : Publication Auteurs : Sonecom (Jambes, Belgique) , Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2018 Importance : 102 p. Prix : Gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Mots-clés : école Résumé : Sonecom a été chargé par Bruxelles Environnement d’une étude concernant l’alimentation scolaire, à réaliser en deux volets. Un premier, quantitatif, a consisté en une enquête par questionnaire standardisé administré à 300 établissements scolaires bruxellois. Le second volet, quant à lui qualitatif, s’est décliné en une étude de terrain approfondie dans cinq établissements, du secondaire et du fondamental, répartis sur l’ensemble du territoire de la Région de Bruxelles-Capitale (RBC). Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Etude/Rapport - Studie/Rapport Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
Code-barres Support Localisation Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Stratégie Good Food 2 - FR Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2022 Importance : 61 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
agriculture urbaine
Alimentation
cantines
circuits courts
gaspillage
maraîchage
potagers
potagers
production
produits de saison
produits frais
produits locaux
Région de Bruxelles-Capitale
restaurationRésumé : De la Good Food accessible à tou·te·s, avec un prix juste pour les producteurs et partout dans
Bruxelles ? C’est l’ambition que se donne la Stratégie Good Food 2, adoptée au mois de juin par le
Gouvernement bruxellois !
Par une série de mesures fortes, la Stratégie entend faire évoluer toute la chaine d’approvisionnement,
de l’agriculteur au transformateur, jusqu’au restaurateur ou au commerçant pour concilier durabilité,
dynamisme économique et emploi de qualité. Pour garantir l’accessibilité à tou·te·s, des partenariats
sont initiés avec le secteur social-santé afin de mettre en place une stratégie par quartier, au plus
proche des habitants et des acteurs de terrain.
Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Brochure Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
Code-barres Support Localisation Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
Strategie_Good_Food_2Adobe Acrobat PDF
Titre : Alimentation et environnement - Pour vos événements, pensez aux jeux « AMUSE-GUEULES » : POSECO Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2013 Collection : Info-fiches Alimentation Importance : 2 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Mots-clés : Développement durable Eco-comportement alimentation aliment Note de contenu : Fête d'école, manifestation socioculturelle ou folklorique, les événements bruxellois cherchent des activités de qualité pour leurs visiteurs, surtout pour les enfants. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
Code-barres Support Localisation Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
IF Alim POSECO FRAdobe Acrobat PDF
Titre : Voeding en leefmilieu - De kinderen kweken hun eigen soep : REcircle Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2013 Collection : Infofiches Alimentatie Importance : 3 p. Prix : gratuit Langues : Néerlandais (dut) Catégories : Alimentation Mots-clés : Développement durable Eco-comportement alimentation aliment Note de contenu : Het is met een stevige dosis creativiteit dat de vereniging REcircle zich volledig ingezet heeft voor deze projectoproep "duurzame voeding". Tijdens het schooljaar 2011-2012 heeft ze 10 scholen en andere jongerenverenigingen aangeboden om hen gratis te helpen met het aanleggen van hun eigen moestuin. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
Code-barres Support Localisation Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
IF Alim Recircle NLAdobe Acrobat PDF PermalinkAlimentation durable - Stratégie Good Food
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkÉtude de faisabilité pour la mise en place d'un système d'information "in situ" sur les impacts environnementaux et de développement durable de l'alimentation
PermalinkAlimentation durable dans les collectivités - Entreprendre un projet d'alimentation durable dans votre cantine /
PermalinkPermalinkPermalinkPermalink