Un site de Bruxelles Environnement
Centre de documentation
| Titre : |
Creating space for sustainable food systems in urban communities : Pratical approaches and examples for cities |
| Type de document : |
Publication |
| Auteurs : |
François JEGOU, Auteur ; Joy CAREY, Auteur |
| Editeur : |
Brussels [Belgique] : Strategic Design Scenarios |
| Année de publication : |
2015 |
| Importance : |
45 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-9601314-1-3 |
| Prix : |
Free |
| Note générale : |
The environmental impact of food is one of the drivers of cities’ growing interest in the topic and a primary concern for us as environment administration. Indeed, according to the FAO, the food sector alone accounts for over 20% of global greenhouse gas emissions worldwide. Moreover, around 1/3 of the food produced for human consumption is wasted or lost. |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Catégories : |
Alimentation
Déchets et ressources
Environnement (général)
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| Mots-clés : |
alimentation déchets gaspillage ressources environnement URBACT |
| Support - Drager : |
Physique/Electronique - Fysiek/Elektronisch |
| Type de publication - Type publicatie : |
Guide/Vade-mecum - Gids/Vade-mecum |
| Public cible - Doelpubliek : |
Particuliers - Particulieren |
| Archivé - Gearchiveerd : |
Non - Nee |
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Exemplaires
Documents numériques
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