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Creating space for sustainable food systems in urban communities 

Titre : Creating space for sustainable food systems in urban communities : Pratical approaches and examples for cities Type de document : Publication Auteurs : François JEGOU, Auteur ; Joy CAREY, Auteur Editeur : Brussels [Belgique] : Strategic Design Scenarios Année de publication : 2015 Importance : 45 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9601314-1-3 Prix : Free Note générale : The environmental impact of food is one of the drivers of cities’ growing interest in the topic and a primary concern for us as environment administration. Indeed, according to the FAO, the food sector alone accounts for over 20% of global greenhouse gas emissions worldwide. Moreover, around 1/3 of the food produced for human consumption is wasted or lost. Langues : Anglais (eng) Catégories : Alimentation Déchets et ressources Environnement (général) Mots-clés : alimentation  déchets  gaspillage  ressources  environnement  URBACT Support - Drager : Physique/Electronique - Fysiek/Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Guide/Vade-mecum - Gids/Vade-mecum Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee

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