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Titre : Voeding en leefmilieu : Recupereren van onverkochte verse producten voor sociale restaurants : Coduco Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2015 Collection : Infofiches Alimentatie Importance : 3 p. Prix : gratis Note générale : Een samenwerking tussen grootwarenhuizen en sociale restaurantso pzetten en zo onverkochte verse voedingsmiddelen recupereren, daar is het om te doen in het CODUCO-project dat kadert binnen de projectoproep Duurzame Voeding van Leefmilieu Brussel. Langues : Néerlandais (dut) Catégories : Alimentation
gaspillage
produits de saison
produits locauxMots-clés : duurzame voeding ecobedrag, voeding Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Traduction deExemplaires
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IF_Alim_CoducoInvendus_NL.pdfAdobe Acrobat PDFAlimentation durable - Stratégie Good Food
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Titre : Alimentation durable - Stratégie Good Food : Vers un système alimentaire durable en Région de Bruxelles-Capitale Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2016 Collection : Publications de Bruxelles Environnement Importance : 21 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Alimentation
Politique environnementale
produits de saison
produits frais
produits locaux
Région de Bruxelles-CapitaleMots-clés : Développement durable Eco-comportement alimentation aliment fruits légumes saison locaux Résumé : Développer une alimentation saine, de qualité, de proximité basée sur les circuits courts répond à des besoins tant en termes de santé publique, de qualité de vie qu'en termes d'améliorations environnementales et sociales. Good Food est une réponse très concrète à ces enjeux bruxellois. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Brochure Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Traduit sous le titreExemplaires
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BRO_GoodFood_Strategy_ENGL_1.pdfAdobe Acrobat PDF![]()
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Titre : Alimentation durable - Recettes Good Food : Pour plus de veggie et moins de gaspi Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2017 Collection : Publications de Bruxelles Environnement Importance : 28 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Politique environnementale
produits de saison
produits frais
produits locaux
Région de Bruxelles-CapitaleMots-clés : Développement durable Eco-comportement alimentation aliment fruits légumes saison locaux Résumé : Dans ce livret, tu trouveras les recettes cuisinées lors des ateliers « Good Food » organisés dans les écoles mais aussi d’autres recettes, toujours végétariennes et préparées avec des légumes locaux et de saison. Tu y découvriras aussi des astuces « anti-gaspi » pour t’aider à réduire le gaspillage alimentaire. Des conseils utiles pour une future vie en kot ou pour mitonner des petits plats à tes amis ou ta famille ! Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Brochure Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Traduit sous le titreExemplaires
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BRO_Alim_RecetteG-F_FR.pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Gids voor duurzame voeding in Brussels Type de document : Publication Auteurs : Brussels Observatorium voor Duurzame Consumptie, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Importance : 36 p. Langues : Néerlandais (dut) Catégories : Alimentation
circuits courts
potagers
produits de saison
produits locaux
Région de Bruxelles-CapitaleSupport - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Guide/Vade-mecum - Gids/Vade-mecum Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
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Guide_alimentation_durable_NL.PDFAdobe Acrobat PDF
Titre : Poster de synthèse de la Stratégie Good Food 2 Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2022 Importance : 1 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
agriculture urbaine
Alimentation
cantines
circuits courts
gaspillage
maraîchage
potagers
potagers
production
produits de saison
produits frais
produits locaux
Région de Bruxelles-Capitale
restaurationRésumé : De la Good Food accessible à tou·te·s, avec un prix juste pour les producteurs et partout dans
Bruxelles ? C’est l’ambition que se donne la Stratégie Good Food 2, adoptée au mois de juin par le
Gouvernement bruxellois !
Par une série de mesures fortes, la Stratégie entend faire évoluer toute la chaine d’approvisionnement,
de l’agriculteur au transformateur, jusqu’au restaurateur ou au commerçant pour concilier durabilité,
dynamisme économique et emploi de qualité. Pour garantir l’accessibilité à tou·te·s, des partenariats
sont initiés avec le secteur social-santé afin de mettre en place une stratégie par quartier, au plus
proche des habitants et des acteurs de terrain.Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
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Stratégie Good Food 2_Poster _FRAdobe Acrobat PDF