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Stratégie Good Food 2 - FR 

Titre : Stratégie Good Food 2 - FR Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2022 Importance : 61 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture agriculture urbaine Alimentation cantines circuits courts gaspillage maraîchage potagers potagers production produits de saison produits frais produits locaux Région de Bruxelles-Capitale restauration Résumé : De la Good Food accessible à tou·te·s, avec un prix juste pour les producteurs et partout dans Bruxelles ? C’est l’ambition que se donne la Stratégie Good Food 2, adoptée au mois de juin par le Gouvernement bruxellois ! Par une série de mesures fortes, la Stratégie entend faire évoluer toute la chaine d’approvisionnement, de l’agriculteur au transformateur, jusqu’au restaurateur ou au commerçant pour concilier durabilité, dynamisme économique et emploi de qualité. Pour garantir l’accessibilité à tou·te·s, des partenariats sont initiés avec le secteur social-santé afin de mettre en place une stratégie par quartier, au plus proche des habitants et des acteurs de terrain. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Brochure Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee

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Alimentation durable dans les collectivités - Résidence Les Tilleuls 

Titre : Alimentation durable dans les collectivités - Résidence Les Tilleuls Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2013 Collection : Info-fiches Alimentation Importance : 4 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation cantines restauration Mots-clés : Développement durable  alimentation  aliment Note de contenu : Une cantine durable à Saint-Gilles Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee

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Alimentation et environnement - Chasse au gaspi dans le restaurant social 

Titre : Alimentation et environnement - Chasse au gaspi dans le restaurant social : Comité de la Samaritaine Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2013 Collection : Info-fiches Alimentation Importance : 4 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Catégories : gaspillage restauration Mots-clés : Développement durable  Eco-comportement  alimentation  aliment Note de contenu : Chaque jour, le restaurant social du Comité de la Samaritaine sert une cinquantaine de repas à une population fragilisée (personnes seules, sans domicile, en situation économique précaire…). Les plats sont préparés et livrés par « les Petits Riens ». Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee

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Strategie Good Food 2 - NL 

Titre : Strategie Good Food 2 - NL Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2022 Importance : 61 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture agriculture urbaine Alimentation cantines circuits courts gaspillage maraîchage potagers potagers production produits de saison produits frais produits locaux Région de Bruxelles-Capitale restauration Résumé : Voor iedereen Good Food toegankelijk maken, tegen een eerlijke prijs voor de producenten en dat overal in Brussel? Dat is de ambitie van de Good Food-strategie 2, die in juni door de Brusselse regering werd goedgekeurd! Via een reeks krachtige maatregelen wil de strategie de hele bevoorradingsketen ontwikkelen, van de landbouwer over de verwerker tot de restauranthouder of de handelaar, om duurzaamheid, economische dynamiek en kwaliteitsvolle jobs met elkaar te verzoenen. Om de toegankelijkheid voor iedereen te garanderen, werden partnerschappen aangegaan met de sociale en de gezondheidssector om voor elke wijk een strategie uit te stippelen, zo dicht mogelijk bij de bewoners en de actoren op het terrein. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Brochure Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee

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Kalender van plaatselijk geteelde seizoensgroenten en-fruit voor professionals 

Titre : Kalender van plaatselijk geteelde seizoensgroenten en-fruit voor professionals Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2023 Importance : 4p. Prix : Gratuit Langues : Néerlandais (nla) Catégories : cantines produits de saison restauration Résumé : Met de seizoenskalender voor groenten en fruit kunnen kantines met het Good Food-label de Belgische seizoensgebondenheid respecteren. De vorige versie werd geüpdatet om meer groenten op te nemen en een onderscheid te maken tussen de piek- en laagseizoenperiodes. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Dépliant - Folder Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee

Traduction de

• Calendrier des fruits et légumes de saison pour les professionnels

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Alimentation durable dans les collectivités - Toyota Motor Europe - Head office 

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Voeding en leefmilieu - Een duurzamheidscalculator voor de kantine 

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Poster de synthèse de la Stratégie Good Food 2 

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Flyer Label Resto Good Food 

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Alimentation durable dans les collectivités - Vrije Universiteit Brussel 

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Voeding en leefmilieu - Jacht op verpilling in het sociaal restaurant 

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Good Food-strategie 2 overzichtsposter 

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Flyer Label Resto Good Food 

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Alimentation et environnement - Un calculateur de durabilité pour les cantines 

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Voeding en leefmilieu : Perceptie, kennis en gewoontes van de brusselaar inzake duurzame voeding 

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