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Titre : Alimentation durable - Calendrier des fruits et légumes locaux, de saison, et hors serre. Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2016 Collection : Info-fiches Alimentation Importance : 15 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
produits de saison
produits frais
produits locauxMots-clés : Développement durable Eco-comportement alimentation aliment fruits légumes saison locaux Résumé : Des fraises en décembre, des courgettes en février, des navets en été… comment s’y retrouver quand les fruits et légumes n’ont plus de saison et font des milliers de kilomètres pour arriver dans nos assiettes ? Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Dépliant - Folder Public cible - Doelpubliek : Ecoles - Scholen/Particuliers - Particulieren/Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Traduit sous le titreExemplaires
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Calendrier_FR_def_Part_Fr.PDFAdobe Acrobat PDF Allimentation et environnement : Produire une alimentation locale, saine et durable pour tous les bruxellois
Titre : Allimentation et environnement : Produire une alimentation locale, saine et durable pour tous les bruxellois : Boeren Bruxsel Paysans Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2016 Collection : Publications de Bruxelles Environnement Importance : 16 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
fermes
production
produits de saison
produits frais
produits locaux
Région de Bruxelles-CapitaleMots-clés : Développement durable Eco-comportement Duurzame ontwikkeling Ecogedrag Résumé : BoerenBruxselPaysans a l’ambition de susciter la transition de la Région de Bruxelles-Capitale vers des systèmes d’alimentation durables. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Brochure Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Traduit sous le titreExemplaires
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BRO_BoerenBxlPaysans_FRAdobe Acrobat PDF
Titre : L'empreinte écologique des habitants de la Région de Bruxelles-Capitale : Rapport synthétique Type de document : Publication Auteurs : Ecolife, Auteur ; Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2003 Collection : Etat de l'environnement / Staat van het leefmilieu Importance : 30 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Déchets et ressources
Environnement (général)
Mobilité
Région de Bruxelles-CapitaleMots-clés : Développement durable empreinte écologique Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Etude/Rapport - Studie/Rapport Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren/Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
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STUD_2003_EmpreinteEcologique_Synthese.pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Gids voor zero afval in de horeca : Gerechten en drankjes zonder afvaljes Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2021 Importance : 31 p. Prix : Gratis Langues : Néerlandais (dut) Catégories : Alimentation
Déchets et ressourcesMots-clés : zero afval Horeca sorteren verpakkingen Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Guide/Vade-mecum - Gids/Vade-mecum Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Traduction deExemplaires
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2021_userguide_horeca_NL.pdfAdobe Acrobat PDF Alimentation et environnement - Inventaire et analyse des données existantes en matière de demande alimentaire en Région de Bruxelles-Capitale
Titre : Alimentation et environnement - Inventaire et analyse des données existantes en matière de demande alimentaire en Région de Bruxelles-Capitale Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2015 Collection : Rapport technique Alimentation Importance : 41 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Alliance Emploi Environnement
Environnement (général)
production
Région de Bruxelles-Capitale
restaurationRésumé : Dans le cadre du processus de l’Alliance Emploi Environnement – axe alimentation durable, il a été mis en évidence le besoin de mieux appréhender la situation du système alimentaire bruxellois dans son ensemble pour favoriser la transition vers une alimentation durable. Cela implique de s’intéresser aux trois composantes de ce système :
· La caractérisation de l’offre alimentaire bruxelloise.
· L’identification de la demande des particuliers.
· La définition de la demande des professionnels HoReCa et collectivités.
Cette étude porte spécifiquement sur la composante « demande des particuliers ». Afin de développer une offre alimentaire durable qui corresponde aux attentes du marché (de la demande), il est indispensable de connaitre les besoins actuels et futurs de celui-ci.Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Etude/Rapport - Studie/Rapport Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren/Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
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RAP_2015_DemandeAlimRBC_FR.pdfAdobe Acrobat PDF PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkAlimentation durable dans les collectivités - L'agriculture biologique. Les produits bio, c'est quoi ?
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