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Titre : Guide pour mon Horeca zéro déchet : Guide pour mon Horeca zéro déchet Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2021 Importance : 31 p. Prix : Gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Déchets et ressourcesMots-clés : zéro déchet Horeca restaurant trier emballages Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Guide/Vade-mecum - Gids/Vade-mecum Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Traduit sous le titreExemplaires
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2021_userguide_horeca_FR.pdfAdobe Acrobat PDF Alimentation et environnement - Inventaire et analyse des données existantes en matière de demande alimentaire en Région de Bruxelles-Capitale
Titre : Alimentation et environnement - Inventaire et analyse des données existantes en matière de demande alimentaire en Région de Bruxelles-Capitale Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2015 Collection : Rapport technique Alimentation Importance : 41 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Alliance Emploi Environnement
Environnement (général)
production
Région de Bruxelles-Capitale
restaurationRésumé : Dans le cadre du processus de l’Alliance Emploi Environnement – axe alimentation durable, il a été mis en évidence le besoin de mieux appréhender la situation du système alimentaire bruxellois dans son ensemble pour favoriser la transition vers une alimentation durable. Cela implique de s’intéresser aux trois composantes de ce système :
· La caractérisation de l’offre alimentaire bruxelloise.
· L’identification de la demande des particuliers.
· La définition de la demande des professionnels HoReCa et collectivités.
Cette étude porte spécifiquement sur la composante « demande des particuliers ». Afin de développer une offre alimentaire durable qui corresponde aux attentes du marché (de la demande), il est indispensable de connaitre les besoins actuels et futurs de celui-ci.Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Etude/Rapport - Studie/Rapport Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren/Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
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RAP_2015_DemandeAlimRBC_FR.pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Alimentation et environnement - Fiche 4 : L'effet "Nouvel an" Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2009 Collection : Info-fiches Alimentation Importance : 2 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Mots-clés : Développement durable Eco-comportement alimentation, eau potable aliment Note de contenu : Pas facile de penser au gaspillage alimentaire quand Noël pointe le bout de son nez, et avec lui, festins et fêtes de fin d'année. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
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IF Part Alimentation 04 FRAdobe Acrobat PDF Overheidsopdracht : Overheidsopdracht voor concessie van het beheer van drankfonteinen en drank- en snackautomaten/
Titre : Overheidsopdracht : Overheidsopdracht voor concessie van het beheer van drankfonteinen en drank- en snackautomaten/ : Ervaring van de MIVB (Maatschappij voor het Intercommunaal Vervoer te Brussel) Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2014 Collection : Infofiches Duurzame ontwikkeling Importance : 4 p. Prix : gratuit Langues : Néerlandais (dut) Catégories : Alimentation
LégislationMots-clés : Développement durable Eco-comportement Note de contenu : Tijdens een werkdag is de pauze vaak de gelegenheid om een tussendoortje of een drankje te nuttigen. Maar al die consumpties hebben een impact op het leefmilieu: gebruik van hulpbronnen, energieverbruik van de automaten, productie van verpakkingsafval, enz. Om de impact verbonden met het gebruik van drank- en snackautomaten te beperken, heeft de MIVB milieugebonden eisen ingelast in zijn laatste concessieopdracht gegund in 2012. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
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IF APD STIB distributeursNLAdobe Acrobat PDF
Titre : Alimentation et environnement - Ateliers culinaires "Alimentation durable" pour les étudiants : « Qu’est-ce qu’on mange au Kot ? » Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2015 Collection : Info-fiches Alimentation Importance : 4 p. Prix : gratuit Note générale : Avec le soutien de Bruxelles Environnement, Marino Du Bus a, dans le cadre de l’appel à projet alimentation durable, proposé des ateliers culinaires sains et savoureux aux étudiants de l’ULB. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
produits de saison
produits locauxMots-clés : Développement durable Eco-comportement alimentation aliment Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Traduit sous le titreExemplaires
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IF_Alim_EtudiantKot_FR.pdfAdobe Acrobat PDF PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkRéalisation d'un sondage Etat initial sur les comportements des Bruxellois en matière d'alimentation durable dans le cadre de la stratégie d'alimentation durable
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