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Titre : Stratégie Good Food 2 - FR Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2022 Importance : 61 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
agriculture urbaine
Alimentation
cantines
circuits courts
gaspillage
maraîchage
potagers
potagers
production
produits de saison
produits frais
produits locaux
Région de Bruxelles-Capitale
restaurationRésumé : De la Good Food accessible à tou·te·s, avec un prix juste pour les producteurs et partout dans
Bruxelles ? C’est l’ambition que se donne la Stratégie Good Food 2, adoptée au mois de juin par le
Gouvernement bruxellois !
Par une série de mesures fortes, la Stratégie entend faire évoluer toute la chaine d’approvisionnement,
de l’agriculteur au transformateur, jusqu’au restaurateur ou au commerçant pour concilier durabilité,
dynamisme économique et emploi de qualité. Pour garantir l’accessibilité à tou·te·s, des partenariats
sont initiés avec le secteur social-santé afin de mettre en place une stratégie par quartier, au plus
proche des habitants et des acteurs de terrain.
Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Brochure Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
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Strategie_Good_Food_2Adobe Acrobat PDF
Titre : Voeding en Leefmilieu - Fruit kweken op straat : Brusselse Raad voor het Leefmilieu (BRAL) Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2013 Collection : Infofiches Alimentatie Importance : 2 p. Prix : gratuit Langues : Néerlandais (dut) Catégories : Alimentation Mots-clés : Développement durable Eco-comportement alimentation aliment Note de contenu : Met de hulp van een dertigtal personen (bewoners, verenigingen, handelaars uit de wijk, ... van alle leeftijden en herkomsten) plantte BRAL 44 fruitbomen (waarvan een twintigtal Schaarbeekse morellenbomen) en 50 fruitstruiken. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
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IF Alim Bral NLAdobe Acrobat PDF
Titre : Vivres en vrac : Appel à projets "emballages superflus" Type de document : Publication Auteurs : Etudes et Recherches Urbaines (ERU) (Bruxelles), Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2015 Importance : 29 p. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Déchets et ressources
emballagesMots-clés : Vente en vrac déchets emballage enquête Résumé : Actuellement, la tendance est au (sur)emballage. Or, tous ces emballages présentent un coût élevé économique et environnemental. Six enquêtes de terrain auprès de commerces indépendants ont été réalisées et questionnent les pratiques et visions de la vente en vrac. Le public a également été interrogé. Cette étude présente une synthèse des freins à la vente en vrac et propose des recommandations. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Etude/Rapport - Studie/Rapport Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren/Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaires
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Vivres en vracAdobe Acrobat PDF
[n° ou bulletin]
Titre : 106 - Septembre 2016 - Ma ville, notre planète : Appel à projets citoyens : ensemble, on est plus fort! Type de document : Périodique Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Année de publication : 2016 Importance : 8 p. Prix : Gratuit Langues : Français (fre) Catégories : agriculture urbaine
Alimentation
Environnement (général)
espaces verts
espèces menacées
faune
Région de Bruxelles-CapitaleMots-clés : abeilles projet citoyen cohésion sociale Support - Drager : Physique/Electronique - Fysiek/Elektronisch Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee [n° ou bulletin]Réservation
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MVNP_106_FR.pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Guide pour ma boulangerie-pâtisserie zéro déchet : Mon comptoir vrac Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2021 Importance : 14 p. Prix : Gratuit Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Déchets et ressourcesMots-clés : zéro déchet boulangerie pâtisserie trier emballages Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Guide/Vade-mecum - Gids/Vade-mecum Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Traduit sous le titreExemplaires
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2021_userguide_boulangerie_FR.pdfAdobe Acrobat PDF Alimentation durable dans les collectivités - Une alimentation durable dans les cantines et sans surcoûts
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkRécupération de denrées alimentaires fraîches en collaboration avec des supermarchés. Méthode par étapes pour les restaurants sociaux
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