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Alimentation durable dans les collectivités - Programme "cantines durables" - 2015 - Publication / Infofiche 

Titre : Alimentation durable dans les collectivités - Programme "cantines durables" Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2015 Collection : Info-fiches Alimentation Nombre de pages : 5 p. Prix : gratuit Note générale : En route vers des cantines durables en Région de Bruxelles-Capitale. Langues : Français (fre) Thèmes : restauration Mots-clés : Développement durable  Eco-comportement  alimentation  aliment Support: Electronique - Elektronisch Type de publication: Infofiche Public cible: Professionnels - Professionals Archive: Non - Nee

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• Duurzame voeding in collectiviteiten - Programma "Duurzame kantines" - 2015 - Publication / Infofiche 

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Alimentation durable dans les collectivités - Résidence Les Tilleuls - 2013 - Publication / Infofiche 

Titre : Alimentation durable dans les collectivités - Résidence Les Tilleuls Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2013 Collection : Info-fiches Alimentation Nombre de pages : 4 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Thèmes : Alimentation cantines restauration Mots-clés : Développement durable  alimentation  aliment Note de contenu : Une cantine durable à Saint-Gilles Support: Electronique - Elektronisch Type de publication: Infofiche Public cible: Professionnels - Professionals Archive: Non - Nee

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Alimentation durable dans les collectivités - Toyota Motor Europe - Head office - 2013 - Publication / Infofiche 

Titre : Alimentation durable dans les collectivités - Toyota Motor Europe - Head office Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2013 Collection : Info-fiches Alimentation Nombre de pages : 4 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Thèmes : Alimentation cantines restauration Mots-clés : Développement durable  Eco-comportement  alimentation  aliment Note de contenu : Une cantine durable à Evere Support: Electronique - Elektronisch Type de publication: Infofiche Public cible: Professionnels - Professionals Archive: Non - Nee

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Alimentation durable dans les collectivités - Vrije Universiteit Brussel - 2013 - Publication / Infofiche 

Titre : Alimentation durable dans les collectivités - Vrije Universiteit Brussel Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2013 Collection : Info-fiches Alimentation Nombre de pages : 5 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Thèmes : Alimentation cantines restauration Mots-clés : Développement durable  alimentation  aliment Note de contenu : Une cantine durable à Etterbeek. Support: Electronique - Elektronisch Type de publication: Infofiche Public cible: Professionnels - Professionals Archive: Non - Nee

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Alimentation et environnement - Un calculateur de durabilité pour les cantines - Sodexo - 2013 - Publication / Infofiche 

Titre : Alimentation et environnement - Un calculateur de durabilité pour les cantines : Sodexo Type de document : Publication Auteurs : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Editeur : Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Année de publication : 2013 Collection : Info-fiches Alimentation Nombre de pages : 4 p. Prix : gratuit Langues : Français (fre) Thèmes : restauration Mots-clés : Développement durable  Eco-comportement  alimentation  aliment Note de contenu : Afin d'évaluer quantitativement les menus servis dans ses restaurants de collectivité, le groupe Sodexo a développé un calculateur de durabilité. Cet outil informatique facile à utiliser donne à chaque préparation une cote de durabilité et décèle les leviers à activer pour rendre un plat plus durable. Support: Electronique - Elektronisch Type de publication: Infofiche Public cible: Particuliers - Particulieren Archive: Non - Nee

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Alimentation et environnement - Chasse au gaspi dans le restaurant social - Comité de la Samaritaine - 2013 - Publication / Infofiche 

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Alimentation et environnement - Inventaire et analyse des données existantes en matière de demande alimentaire en Région de Bruxelles-Capitale - 2015 - Publication / Etude/Rapport - Studie/Rapport 

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L'analyse du gisement, des flux et des pratiques de prévention et de gestion des déchets du secteur HoReCa en Région de Bruxelles-Capitale - Rapport final - 2012 - Publication / Etude/Rapport - Studie/Rapport 

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Benchmarking restauration collective durable - Rapport final - 2013 - Publication / Etude/Rapport - Studie/Rapport 

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Good Food Resto - Gids van de gelabelde restaurants - 2018 - Publication / Brochure 

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Récupération de denrées alimentaires fraîches en collaboration avec des supermarchés. Méthode par étapes pour les restaurants sociaux - Publication / Brochure 

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Réduction des déchets organiques. - Recueil de pratiques de terrain observées complétées via revue documentaire. - 2013 - Publication / Etude/Rapport - Studie/Rapport 

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Verse voedingsproducten recupereren in samenwerking met supermarkten. - Stap voor stap handleiding voor sociale restaurants - 2013 - Publication / Etude/Rapport - Studie/Rapport 

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Voeding en leefmilieu - Een duurzamheidscalculator voor de kantine - Sodexo - 2013 - Publication / Infofiche 

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Voeding en leefmilieu - Jacht op verpilling in het sociaal restaurant - Comité de la Samaritaine - 2013 - Publication / Infofiche 

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